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中國質量新聞網訊 8月28日，山西省食品藥品監督管理局官網發佈《2017年食品安全監督抽檢信息公告（第30期）》。本期公佈187批次監督抽檢結果，涉及糧食加工品、調味品、飲料、方便食品、冷凍飲品、薯類及膨化食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、食糖和食用油、油脂及其制品等19大類。根據食品安全國傢標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品10批次，合格樣品177批次。
不合格樣品10批次，分別為：
1.飲料1批次，山西大美悅景農業開發有限公司(標稱生產企業地址為呂梁市柳林縣高傢溝)生產的瓶裝飲用水檢出銅綠假單胞菌，檢出值為n1=0,n2=0,n3=0, n4=0,n5=1（CFU/250mL）,標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
2.方便食品1批次，山西春陽生物科技有限公司(標稱生產企業地址為靈丘縣農業科技園區)生產的五谷營養糊大腸菌群超標，檢出值為930（MPN/100g）,標準規定為≤90（MPN/100g）。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
3.調味品6批次，分別為繁峙縣繁城鎮萬人超市銷售的標稱山西福康醋業有限公司生產的2批次福康陳醋（釀造食醋）總酸（以乙酸計）不符合標簽明示要求,規格型號（ 2.5L/壺）福康陳醋檢出值為3.51g/100mL,標簽明示為≥4.0g/100mL;規格型號（800ml/壺）福康陳醋檢出值為3.60g/100mL，標簽明示為≥4.00g/100mL。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
廣靈縣青源醋業有限公司生產的黍米醋總酸（以乙酸計）不符合標簽明示要求，檢出值為4.60g/100mL，標簽明示為≥5.0g/100mL。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
廣靈縣青源醋業有限公司生產的老陳醋總酸（以乙酸計）不符合標簽明示要求且菌落總數超標，總酸（以乙酸計）檢出值為4.38g/100mL，標簽明示為≥5.0g/100mL；菌落總數檢出值為2.3×104CFU/mL，標準規定為≤10000CFU/mL。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
武鄉縣康達醋業有限公司生產的陳醋（釀造食醋）總酸（以乙酸計）不符合標簽明示要求，檢出值為4.34g/100mL，標簽明示為≥5.0g/100mL。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
臨縣大禹鄉山裡紅農產品專業合作社生產的蒜蓉辣醬防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和超標，檢出值為1.5，標準規定為≤1。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
4.冷凍飲品1批次，太谷縣開源冷飲店銷售的標稱焦作市恒海源飲品有限公司生產的原味奶（雪糕）菌落總數和大腸菌群超標，菌落總數檢出值為n1=1.1×104,n2=2.4×104,n3=2.3×104,n4=1.6×104,n5=1.3×105（CFU/g），標準規定為n=5,c=2,m=2.5×104,M=105（CFU/g）；大腸菌群檢出值為n1=6.4×102,n2=1.5×102,n3=4.0×102,n4=2.3×102,n5=50（CFU/g），標準規定為n=5,c=2,m=10,M=102（CFU/g）。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
5.酒類1批次，山西萬裡紅生物科技有限公司(標稱生產企業地址為呂梁市臨縣兔坂鎮兔坂村)生產的棗兒鴻露酒中酒精度不符合標簽明示要求，酒精度檢出值為39.0%voL，標簽明示為42±1.0%voL。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
針對上述抽檢中發現的不合格產品，山西省食品藥品監督管理局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。
菌落總數║? n1=1.1×104,
n2=2.4×104,
n3=2.3×104,
n4=1.6×104,
n5=1.3×105（CFU/g）║n=5,c=2,m=2.5×104,M=105（CFU/g）；大腸菌群║? n1=6.4×102,
n2=1.5×102,
n3=4.0×102,
n4=2.3×102,
n5=50（CFU/g）║n=5,c=2,m=10,
M=102（CFU/g）
冷凍飲品
2017年第30期
2017.08.2gps衛星監控管理系統8衛星監控管理系統
山西/總局國抽
山西省食品質量安全監督檢驗研究院
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